Na consecução de seus objetivos, destacam-se as seguintes ações a serem desenvolvidas pela UBAU:
- Promover estudos e organizar eventos, congressos, seminários e debates, promovendo a difusão do Direito Agrário e do agrarismo nas unidades federativas do Brasil e exterior;
- Promover e estimular o desenvolvimento de informações no que se refere ao Direito Agrário, Ambiental e especialmente ao Agronegócio;
- Promover a defesa do meio ambiente agrário e da defesa do Direito da Alimentação e da segurança alimentar;
- Promover a defesa da ciência e inovação tecnológica e biotecnológica, bem como a defesa do produtor rural;
- Propugnar para a introdução no currículo acadêmico da disciplina de Direito Agrário, Ambiental e Agronegócio empresarial e familiar nas Instituições de Ensino Superior;
- Propugnar pela criação de cursos de pós-graduação, nesta área, pelas Instituições de Ensino Superior;
- Participar de forma ativa, encaminhando às autoridades governamentais e demais entidades competentes estudos e sugestões visando o desenvolvimento e fortalecimento do Direito Agrário e as políticas públicas de incentivo ao agronegócio;
- Participar ativamente pelo aprimoramento da legislação nacional e estadual relativa às atividades do Direito do Agronegócio;
- Realizar campanhas de mobilização da sociedade visando divulgar as atividades da UBAU;
- Manter intercâmbio de caráter cultural e informativo com outras associações e entidades afins no Brasil e Exterior, promovendo, quando for o caso, atividades conjuntas;
- Gerar informativos mensais sobre Direito Agrário e agronegócio.